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¡Dip de cebolla para botanear! | Venga la Alegría

  • TV Azteca
  • 01 de junio de 2018, 10:38 hrs

FUENTE

Receta vla 1 jun 18
Porciones: 4 
Ingredientes
1 pza de cebolla, fileteada 
1 pza de barra de queso crema 
1 tza de crema ácida 
1 tza de queso chihuahua, en cubos 
½ tza de tocino, en cubos y frito 
1 cdita de salsa inglesa 
2 cdas de cebollín, finamente picado 
2 pzas de papas, rebanadas
c/s de aceite, sal y pimienta 

Procedimiento:
1. Para el dip, en una cacerola con aceite caliente acitronar cebolla a fuego bajo, aproximadamente 15 minutos, hasta obtener un tono marrón.
2. En una olla colocar queso crema, crema y queso chihuahua, llevar al fuego y cocinar hasta fundir e integrar perfectamente los quesos. Añadir cebolla, tocino y salsa inglesa, integrar y rectificar sazón. 
3. Para los chips, en una cacerola con suficiente aceite caliente freír papas a fuego medio bajo hasta obtener un tono ligeramente dorado y textura crujiente. Escurrir en papel absorbente y espolvorear sal. 
4. Para el montaje, servir dip espolvorear cebollín y acompañar con chips de papa. 

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