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¡El mejor postre de plátano en el mundo! | Venga la Alegría

  • TV Azteca
  • 30 de mayo de 2018, 11:05 hrs

FUENTE

Receta VLA 30 may 18

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Porciones: 4

Ingredientes:

4 pzas de plátano, en mitades

 

Para el relleno:

1 tza  de crema

½ tza de chocolateoscuro, troceado

2 cdas de mantequilla,en cubos

¼ tza de cremade cacahuate

Para el rebosado:

1 ½ tza de harinapara hotcakes

1 pza de huevo

1 tza de leche 

c/s de aceite

c/s de brochetas

¼ tza de azúcarglass

Procedimiento:

1.   Parael relleno, en unacacerola colocar crema y cocinar hasta hervir. A continuación añadir chocolate,mantequilla y remover hasta integrar. Por último incorporar crema de cacahuatea la preparación y mezclar. Reservar y dejar enfriar.

2.   Parael plátano, con ayuda de un palo para paleta realizar un orificio al centro del plátano. Colocar crema de chocolate en una bolsa y,con ayuda de la misma, introducir el relleno en cada plátano.  

3.   Parael rebosado, licuarharina, huevo y leche, verter en un bowl, enseguida cubrir plátano y freír ensuficiente aceite caliente hasta dorar. Sacar y escurrir sobre papelabsorbente.

4.   Parael montaje, clavar brochetas en cada plátano a modo debanderilla, servir calientes y espolvorear con azúcar glass al gusto.

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