TV Azteca
www.tvazteca.com 
Azteca uno
www.aztecauno.com 
Azteca 7
www.azteca7.com 
a+ 7.2
www.amastv.com 
Noticias
www.aztecanoticias.com.mx 
Deportes
www.aztecadeportes.com 
Horóscopos
horoscopos.tvazteca.com 
Azteca América
us.azteca.com 
ADN 40
www.adn40.mx 
Revista Central
www.revistacentral.com.mx 
HORARIOS
entretenimiento
Exatlón MéxicoLa AcademiaMasterChef MéxicoEnamorándonosVenga la AlegríaLa Resolana con el CapiTodo un showCorazón GruperoAl Extremo
Espectáculos
VentaneandoLa Historia Detrás del Mito
Noticias
Hechos AM TVAHechos meridianoHechos nocheHechos sábado
Azteca Opinión
más
Eventos EspecialesFuerza de MujerEducando a NinaMexicana UniversalTres Milagros3 FamiliasMujeres rompiendo el silencioLo que callamos las mujeresClub de EvaMercado AztecaLo que la gente cuenta
Azteca Uno PROGRAMAS HORARIOS

Estás navegando enVenga la Alegría

AZTECA UNO

Lunes a Viernes 8:55 am

Venga la Alegría

LOS TEMAS DEL MOMENTO

 

Venga la Alegría

¡Este platillo de cerdo se ve ESPECTACULAR! El Chef Mariano y Taniarin se sacaron un diez con esta deliciosa receta

  • TV Azteca
  • 25 de octubre de 2018, 11:21 hrs

FUENTE

 Receta VLA 25 oct 18

MÁS RECETAS AQUÍ

Ingredientes

4 pzas de medallón de lomo de cerdo

2 cdas de tomillo 

Para la salsa

1 cda de mantequilla 

2 pzas de diente de ajo, finamente picado 

1 pza de chile manzano, finamente picado

2 pzas de peras, en gajos

1 cda de romero

1 ½ tza de néctar de pera 

½ tza de caldo de pollo 

2 cdas de fécula de maíz, diluida 

c/s de aceite, sal y pimienta 

Procedimiento

1. Para el medallón, salpimentar medallones de cerdo al gusto, espolvorear tomillo y sellar, por ambos lados, en un sartén con aceite caliente. Añadir un poco de agua, tapar y cocinar hasta cocer perfectamente. 

2. Para la salsa, en una cacerola caliente fundir mantequilla, añadir ajo y chile manzano, sofreír unos minutos. Agregar pera y romero, saltear unos minutos más. Enseguida verter néctar de pera y caldo de pollo, cocinar hasta soltar hervor. Integrar fécula diluida y cocinar hasta espesar ligeramente. Rectificar sazón. 

3. Para el montaje, servir medallones, bañar con salsa de peras y, si lo desea, acompañar con pan y puré de papa. 

MÁS RECETAS AQUÍ

CONTENIDO RELACIONADO

CREEMOS QUE TAMBIÉN TE INTERESA

COMENTARIOS

 
 
 
 
 

DIRECCIÓN

PERIFÉRICO SUR 4121, COL. FUENTES DEL PEDREGAL, CP 14141, MÉXICO, CIUDAD DE MÉXICO.


SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE

CIUDAD DE MÉXICO Y ÁREA METROPOLITANA: 5447 8844

INTERIOR DE LA REPÚBLICA: 01800 727 1919

CONMUTADOR AZTECA: 1720 1313

CORREO ELECTRÓNICO: contacto@tvazteca.com.mx

TV Azteca

“TV AZTECA”, M.R. & ©, TV AZTECA, S.A. B. DE C.V.
TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS, 2017.
QUEDA PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL SIN
LA AUTORIZACIÓN PREVIA, EXPRESA Y POR ESCRITO DE SU TITULAR.

TV Azteca