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¡Mariano y Tania nos deleitan con su Hamburconcha! | Venga la Alegría

  • TV Azteca
  • 22 de agosto de 2018, 11:57 hrs

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 Receta VLA 22 ago 18

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Ingredientes:

4 pzas de conchas 

2 tzas de carne molida de res

1 pza de huevo 

½ tza de pan molido 

1 pizca de ajo, en polvo 

1 cda de perejil, picado 

Para los aros de cebolla:

1 tza de cebolla, en rodajas 

12 pzas de ranadas de tocino 

4 pzas de queso, americano 

2 tzas de hojas de lechuga 

2 pzas de jitomate, rebanado 

1 tza de pepinillos

Procedimiento:

1. Para la carne, en un bowl mezclar carne de res, huevo, pan molido, ajo en polvo, perejil, sal y pimienta, mezclar hasta integrar. Hacer bolitas, aplanar y cocinar por ambos lados en un sartén con aceite caliente, enseguida colocar una rebanada de queso y gratinar. 

2. Para los aros de cebolla, envolver cada rodaja de cebolla con tocino y sostener con ayuda de palillos. Colocar en un sartén caliente y tapar. Cocinar hasta dorar. 

3. Para el montaje, abrir cada concha en mitades, colocar una hoja de lechuga, enseguida una pieza de carne, jitomate, pepinillos y aros de cebolla con tocino. Si lo desea, acompañar con papas a la francesa. 

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