TV Azteca
www.tvazteca.com 
Azteca uno
www.aztecauno.com 
Azteca 7
www.azteca7.com 
Noticias
www.aztecanoticias.com.mx 
Deportes
www.aztecadeportes.com 
Horóscopos
horoscopos.tvazteca.com 
Azteca América
us.azteca.com 
ADN 40
www.adn40.mx 
HORARIOS
Más
Eventos Especiales
ENTRETENIMIENTO
Al ExtremoCambio de JuegoClub de EvaCorazón GruperoEnamorándonosMasterChef 2017Venga la Alegría
TELENOVELAS
1000 Formas de amar3 FamiliasEl CésarLa Hija PródigaMaralMujeres Rompiendo el SilencioNido de víboras
ESPECTáCULOS
Historias EngarzadasLa Historia Detrás del MitoLa Resolana con el CapiVentaneando
DEPORTES
Mercado Azteca
NOTICIAS
Hechos AM TVAHechos meridianoHechos nocheHechos sábado
AZTECA OPINION
18 En La MiraA quemarropaAl filoÍndice económicoAquí entre amigosBerman otras historiasDe la cepa a la mesaDesafíoDesafío GlobalDesde la trincheraDesde las cámarasDocumentalesEC Pablo BoullosaEl Nuevo MéxicoEl otro palcoEn contextoEncuentro de opinionesEntre líneasEntre reporterosFrente a frenteJuzgue ustedKatia 360La billeteraLa Columna de Paco RodríguezLa de ochoLa entrevista con SarmientoLa pura verdadLas finanzas con Dario CelisLos despachos del poderMéxico confidencialNo hay lugar comúnNombres, nombres y nombresObservadoresPrimer círculoReporte 13Rocha y SarmientoSerpientes y escalerasTocando vidasUn minuto con el arteUna mujer en la historiaVidas apasionantes
Azteca Uno PROGRAMAS HORARIOS

Estás navegando enVenga la Alegría

AZTECA UNO

Lunes a Viernes 8:55 am

Venga la Alegría

LOS TEMAS DEL MOMENTO

 

Venga la Alegría

Receta de pozole | Venga la Alegría

  • TV Azteca
  • 15 de enero de 2018, 11:45 hrs

FUENTE

 Receta VLA 15 ene 18

MÁS RECETAS AQUÍ

Porciones: 4 

Ingredientes

½ kg de cabeza de lomo de cerdo, en trozos medianos 

½ kg de espinazo de cerdo, en trozos medianos 

3 pzas de diente de ajo 

½ pza de cebolla 

1 kg de maíz pozolero, precocido

Para el adobo:

3 pzas de chile guajillo, asado, desvenado y suavizado 

1 pzas de chile ancho, asado, desvenado y suavizado 

¼ pza de cebolla 

1 pza de diente de ajo 

Para acompañar:

1 tza de lechuga, fileteada 

½ tza de rábanos, en rodajas 

½ pza de cebolla, finamente picada 

4 pzas de limón, en cuartos 

2 cdas de orégano seco 

c/s de sal y pimienta 

Procedimiento:

1. Para la carne, cocer carne en olla express con agua, ajo, cebolla, sal y cocinar durante 30 minutos, a partir de que la válvula comience a sonar. Retirar carne y deshebrar. 

2. Para el pozole, añadir maíz al caldo de cocción de la carney, si es necesario, agregar más agua. Cocinar durante una hora o hasta suavizar.  

3. Para el adobo, licuar chiles, cebolla y ajo con un poco de agua hasta obtener una salsa lisa y homogénea. 

4. Verter adobo al maíz, rectificar sazón y cocinar durante 15 minutos más, para concentrar sabores. 

5. Para el montaje, servir pozole caliente y acompañar con carne, lechuga, rábanos, cebolla, limón y orégano al gusto.

MÁS RECETAS AQUÍ

CONTENIDO RELACIONADO

CREEMOS QUE TAMBIÉN TE INTERESA

COMENTARIOS

 
 
 
 
 

DIRECCIÓN

PERIFÉRICO SUR 4121, COL. FUENTES DEL PEDREGAL, CP 14141, MÉXICO, CIUDAD DE MÉXICO.


SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE

CIUDAD DE MÉXICO Y ÁREA METROPOLITANA: 5447 8844

INTERIOR DE LA REPÚBLICA: 01800 727 1919

CONMUTADOR AZTECA: 1720 1313

CORREO ELECTRÓNICO: contacto@tvazteca.com.mx

TV Azteca

“TV AZTECA”, M.R. & ©, TV AZTECA, S.A. B. DE C.V.
TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS, 2017.
QUEDA PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL SIN
LA AUTORIZACIÓN PREVIA, EXPRESA Y POR ESCRITO DE SU TITULAR.

TV Azteca