cocina

11 de enero de 2019

Receta: Este día cocinamos salchisándwich con salsa de árbol cremosa. ¡El desayuno perfecto para nuestros pequeños!

¡Tus hijos te lo agradecerán!

 

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Ingredientes:

1 paq Pan blanco, sin orillas

¼ tza Mostaza

5 pzas Rebanadas de queso tipo americano, en cuartos

500g Salchicha coctelera

1 pza Huevo, batido

Para la salsa:

2 pzas Jitomate, cocido

2 pzas Tomate verde, cocido

2 pzas Chile de árbol, asado, desvenado y cocido

¼ pza Cebolla, cocida

1 pza Diente de ajo, cocido

1 tza Crema ácida

c/s Sal y pimienta

c/s Aceite

Procedimiento:

1. Para los salchisándwiches, con ayuda de un rodillo aplanar rebanadas de

pan, untar mostaza, colocar en una esquina queso, a continuación una

salchicha y enrollar, untar un poco de huevo en la pestaña libre y presionar

ligeramente para cerrar.

2. En un sartén con aceite caliente freír hasta dorar ligeramente. Retirar y

escurrir en papel absorbente.

3. Para la salsa, licuar todos los ingredientes. Sazonar con sal y pimienta al

gusto.

4. Para el montaje, servir salchisándwich y acompañar con salsa de árbol

cremosa.

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