TV Azteca
www.tvazteca.com 
Azteca uno
www.aztecauno.com 
Azteca 7
www.azteca7.com 
a+ 7.2
www.amastv.com 
Noticias
www.aztecanoticias.com.mx 
Deportes
www.aztecadeportes.com 
Horóscopos
horoscopos.tvazteca.com 
Azteca América
us.azteca.com 
ADN 40
www.adn40.mx 
Revista Central
www.revistacentral.com.mx 
HORARIOS
entretenimiento
Exatlón MéxicoLa AcademiaMasterChef MéxicoEnamorándonosVenga la AlegríaLa Resolana con el CapiTodo un showCorazón GruperoAl Extremo
Espectáculos
VentaneandoLa Historia Detrás del Mito
Noticias
Hechos AM TVAHechos meridianoHechos nocheHechos sábado
Azteca Opinión
más
Eventos EspecialesFuerza de MujerEducando a NinaMexicana UniversalTres Milagros3 FamiliasMujeres rompiendo el silencioLo que callamos las mujeresClub de EvaMercado AztecaLo que la gente cuenta
Azteca Uno PROGRAMAS HORARIOS

Estás navegando enVenga la Alegría

AZTECA UNO

Lunes a Viernes 8:55 am

Venga la Alegría

LOS TEMAS DEL MOMENTO

 

Venga la Alegría

¿Se te antoja un pozole de mariscos? ¡Hoy Taniarín le entró al camarón y nos cuenta la manera más fácil de hacerlo junto

  • TV Azteca
  • 05 de octubre de 2018, 11:29 hrs

FUENTE

 Receta VLA 5 oct 18

MÁS RECETAS AQUÍ

Ingredientes:

½ kg de granos de maíz pozolero, precocido

2 tzas de cascara de camarón 

3 pzas  de cabezas de pescado 

¼ pza de cebolla 

1 pza de ajo 

Para el adobo: 

4 pzas de chiles guajillo, asados, desvenados, suavizados

¼ pza de cebolla, asada 

1 pza de diente de ajo, asado

2 cdas de polvo de camarón 

1 cda de orégano seco

2 tzas de camarón, limpio 

1 tza de callo de almeja 

2 tzas de almeja chirla 

1 tza de calamar, en aros

Procedimiento:

1. Para el pozole, en una olla con aceite caliente sofreír cáscaras de camarón y cocinar hasta cambiar su color. Agregar suficiente agua, cabezas de  pescado, cebolla y ajo, cocinar a fuego medio durante 1 hora. Una vez transcurrido el tiempo, colar y regresar el líquido a la olla. Añadir maíz pozolero y cocinar hasta suavizar. 

2. Para el adobo, colocar en la licuadora todos los ingredientes con un poco de agua, procesar hasta obtener una salsa de textura lisa y homogénea. Colar y añadir a la olla.  

3. Por último integrar a la preparación camarón, callo de almeja, almeja chirla y calamar, cocinar tapado hasta cocer maíz perfectamente. Rectificar sazón. 

4. Para el montaje, servir el pozole caliente y acompañar al gusto con lechuga, cebolla, rábanos, orégano, limón y tostadas con crema. 

MÁS RECETAS AQUÍ

CONTENIDO RELACIONADO

CREEMOS QUE TAMBIÉN TE INTERESA

COMENTARIOS

 
 
 
 
 

DIRECCIÓN

PERIFÉRICO SUR 4121, COL. FUENTES DEL PEDREGAL, CP 14141, MÉXICO, CIUDAD DE MÉXICO.


SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE

CIUDAD DE MÉXICO Y ÁREA METROPOLITANA: 5447 8844

INTERIOR DE LA REPÚBLICA: 01800 727 1919

CONMUTADOR AZTECA: 1720 1313

CORREO ELECTRÓNICO: contacto@tvazteca.com.mx

TV Azteca

“TV AZTECA”, M.R. & ©, TV AZTECA, S.A. B. DE C.V.
TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS, 2017.
QUEDA PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL SIN
LA AUTORIZACIÓN PREVIA, EXPRESA Y POR ESCRITO DE SU TITULAR.

TV Azteca