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Receta pechugas a la hawaiana Todo Un Show

25 de junio de 2019

Receta: Ponte muy internacional en la cocina y prepara unas Pechugas a la hawaiana. Sigue estos pasos y descubre lo fácil que es.

'El Chino' te enseña a preparar esta delicia y además te da un par de consejos que te serán de mucha ayuda.



INGREDIENTES:

Pechugas de pollo en milanesas 

1 paquete de Tocino ahumado picado, 250 g

3 cucharadas de ajo finamente picado, para la salsa

2 cucharadas de jengibre finamente picado, para la salsa

1/4 de taza de jugo de limón para la salsa

1/4 de taza de salsa catsup para la salsa

1/2 taza de salsa de soya para la salsa

1 taza de azúcar mascabada para la salsa

4 piezas de pechuga de pollo limpias y sin piel

2 cucharadas de mantequilla

suficiente de sal y pimienta

3 tazas de piña cortada en cubos

1/2 taza de queso manchego rallado

1 taza de cebolla morada fileteada

1/4 de taza de cebolla cambray , únicamente los tallos, picados

PROCEDIMIENTO:

1. Para la salsa teriyaki, calienta una ollita a fuego medio y cocina el Tocino ahumado hasta dorar.

2. Agrega el ajo, el jengibre, el jugo de limón, la salsa cátsup, la salsa soya y el azúcar mascabado. 

3. Cocina hasta reducir y obtener una salsita brillante. 

4. Reserva.

5. Calienta una sartén a fuego medio con la mantequilla, sella las pechugas de pollo hasta que estén doraditas, sazona con sal y pimienta, baña con el glaseado y cocina hasta que se cuezan.

6. Agrega la piña, espolvorea un poco de queso manchego y continúa la cocción para que se funda con el mismo calor.

7. Sirve las pechugas y acompaña con cebolla morada y colitas de cebolla cambray.

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