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cerdo glaseado cocina vla

13 de febrero de 2019

Receta: ¡Cerdo glaseado con miel picante y puré mixto! Dale un giro a la recetas tradicionales que preparas en casa.

¡Una receta deliciosa, que no puedes dejar de probar!

 

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Ingredientes:

4 pzas Medallón de cerdo

1 tza Refresco de cola

½ tza Miel de abeja

¼ tza Salsa picante

2 cdas Salsa inglesa

Para el puré:

1 pza Papa, troceada y cocida

1 pza Zanahoria, troceada y cocida

1 pza Chayote, troceado y cocido

1 pza Calabaza, troceada y cocida

1 tza Queso chihuahua, rallado

c/s Aceite, sal y pimienta

Procedimiento:

1. Para el cerdo, en un sartén con aceite caliente sellar medallones,

previamente salpimentados. En un tazón mezclar refresco de cola, miel,

salsa picante y salsa inglesa, verter sobre los medallones, tapar y cocinar a

fuego medio hasta glasear, voltear de vez en cuando para glasear por

ambos lados.

2. Para el puré, machacar las verduras aun calientes, hasta formar el puré.

Añadir queso rallado, sal y pimienta, tapar y cocinar unos minutos más

hasta fundir queso.

3. Para el montaje, servir medallones glaseados y acompañar con puré de

verduras, al gusto.

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