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22 de enero de 2019

Receta: ¡Galletas de chocolate y coco SIN HORNO! Prepara este delicioso postre de una manera más rápida y sencilla

¡El postre perfecto preparado de una manera sencilla!

 

Ingredientes:

2 tzas Avena

1 tza Coco, rallado

½ tza Chocolate de leche, troceado

2 cdas Cocoa oscura

½ tza Leche sabor chocolate

½ tza Aceite de coco

2 tzas Azúcar mascabado

½ tza Chocolate semiamargo, troceado

4 cdas Chía

1 cdita Extracto de vainilla

c/s Chocolate blanco, fundido

Procedimiento:

1. Para las galletas, en un bowl mezclar avena, coco, chocolate de leche y

cocoa. Reservar.

2. En una cacerola colocar leche, aceite de coco, azúcar mascabado y

chocolate, cocinar a fuego medio hasta fundir y obtener una preparación

homogénea. Enseguida añadir chía y extracto de vainilla, remover hasta

integrar.

3. Retirar del fuego y verter sobre la mezcla de avena, remover hasta obtener

una mezcla homogénea.

4. Tomar una porción de mezcla y, con ayuda de un aro de pastelería o una

lata sin fondo, colocar al centro, aplanar con ayuda de una cuchara para

dar la forma de galletas y refrigerar hasta endurecer.

5. Para el montaje, servir galletas y decorar con chocolate blanco fundido.

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