Tacos VLA

12 de junio de 2019

RECETA: ¡No te pierdas la deliciosa receta de este jocho placero con chorizo, queso chihuahua y guacamole!

¡Sencillo y muy rico!

Ingredientes:

4 pzas Medias noches 

4 pzas Chorizo, abierto a lo largo 

2 tzas Queso Chihuahua, rallado

Para el guacamole: 

2 pzas Aguacate

2 cdas Cebolla, finamente picada 

1 pza Jitomate, sin semillas y picado 

2 pzas Limón, el jugo 

1 pza Chile serrano, picado 

¼ tza Hojas de pápalo quelite 

½ tza Chicharrón, troceado 

c/s Aceite, sal y pimienta 

Procedimiento: 

1. Para el hot dog, en un sartén caliente sofreír chorizo y cocinar tapado hasta dorar. Una vez transcurrido el tiempo añadir queso Chihuahua y cocinar unos minutos más hasta gratinar perfectamente. 


2. Para el guacamole, en un tazón colocar los aguacates y machacar con ayuda de un tenedor. Añadir el resto de los ingredientes, integrar y sazonar al gusto. 


3. Para el montaje, en un sartén caliente dorar medias noches, añadir chorizo gratinado y servir acompañado de guacamole y, si lo desea, papas a la francesa. 

TV Azteca | Programas