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Receta

15 de enero de 2019

Receta: Preparamos una paleta esponjosa de fresa con chocolate, el postre perfecto para nuestros pequeños. ¡Te encantará!

¡Una verdadera delicia!

 

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Ingredientes:

2 tzas Fresas

c/s Palillo de brocheta

2 tzas Chocolate semiamargo, fundido

1 tza Granillo de chocolate

Para la masa:

1 tza Harina para hot cakes

¾ tza Leche

1 pza Huevo

2 cdas Cocoa

1 pza Huevo, batido

2 tzas Harina

½ tza Azúcar glass

c/s Aceite

Procedimiento:

1. Para las brochetas, insertar una fresa en cada brocheta. Cubrir fresas con

chocolate, enseguida pasar por granillo y dejar reposar sobre papel

encerado hasta cristalizar chocolate.

2. Para la masa, mezclar en un tazón todos los ingredientes, batir hasta

obtener una mezcla lisa y ligeramente espesa. Reservar.

3. Pasar brochetas por huevo, harina y, por último, cubrir con la preparación

anterior. Freír en suficiente aceite caliente hasta obtener una textura

esponjosa y crujiente. Sacar y escurrir en papel absorbente.

4. Para el montaje, servir brochetas recién fritas y, si lo desea, espolvorear

con azúcar glass y acompañar con miel maple, al gusto.

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