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receta

29 de enero de 2019

Receta: ¡Qué mejor que una deliciosa tarta de nuez, hecha de manera exprés! La mejor receta, con el mejor Chef: Mariano Sandoval.

¡Un postre verdaderamente exquisito!

 

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Ingredientes:

2 tzas Galletas de naranja, molidas

½ tza Mantequilla, fundida

½ pizca Sal

¼ tza Mantequilla

1 tza Leche condensada

¼ tza Azúcar mascabado

1 cda Esencia de vainilla

2 pzas Huevo, batido

2 cdas Fécula de maíz

2 tzas Nuez, troceada

Procedimiento:

1. Para la base, en un tazón colocar galletas, mantequilla fundida y sal,

mezclar hasta obtener una preparación compacta y homogénea. Colocar

una capa de la mezcla anterior en moldes para tarta, de modo que quede

una base ligeramente gruesa. Refrigerar hasta endurecer.

2. Para el relleno, en una cacerola caliente fundir mantequilla, enseguida

añadir leche condensada, azúcar y esencia de vainilla, integrar.

3. En un tazón batir huevos y fécula de maíz, añadir a la preparación anterior

y cocinar a fuego medio hasta espesar. A continuación, retirar del fuego,

verter nueces y mezclar perfectamente. Colocar sobre las bases de tarta y

refrigerar nuevamente hasta endurecer el relleno.

4. Para el montaje, servir tartas y, si lo desea, acompañar con helado de

vainilla.

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